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營養早餐搭配 愛心雞蛋卷餅
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原料:面粉100克、溫水約50克、雞蛋1個、蔥花、鹽適量
做法:
1、面粉加熱水和成光滑面團,蓋上保鮮膜,醒半個小時;
2、雞蛋打散,加蔥花、鹽拌勻;
3、將面團分成幾份,搟成薄餅;(搟的時候為了防粘,可以在面團兩面涂油,一來可以防止粘鍋,二來可以使餅更加筋道)
4、鍋中油熱后,開小火,放入薄餅、倒入適量雞蛋液,轉動鍋部,平鋪在餅面上;
6、待底部煎至金黃色,表面蛋液也凝固了,翻面,將有蛋液的一面也煎成金黃色即可。
ps:熱乎乎的雞蛋餅餅,無疑是最最暖人心的早餐呢,童鞋們為親愛的他們大顯伸手吧!
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