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    營養早餐的5大要素

    來源:網絡整理  發布者:admin  發布時間:2022-07-06 12:45:27
    ? 1、 蔬菜。 適合于 早餐 生吃的蔬菜也有很多:如黃瓜、西紅柿、芹菜、胡蘿卜、生菜、白菜心、柿子椒等。 2、 優質蛋白質。 蛋白質的優質來源包括:煮黃豆、蛋、奶、水產品等。 3、 碳水化合物。 優質碳水化合物的來源包括:燕麥片、蒸紅薯(連皮吃)等。 4、

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    1、 蔬菜。適合于早餐生吃的蔬菜也有很多:如黃瓜、西紅柿、芹菜、胡蘿卜、生菜、白菜心、柿子椒等。

    2、 優質蛋白質。蛋白質的優質來源包括:煮黃豆、蛋、奶、水產品等。

    3、 碳水化合物。優質碳水化合物的來源包括:燕麥片、蒸紅薯(連皮吃)等。

    4、 水。早餐所飲用的水的形態包括:白開水、礦泉水、牛奶、豆漿、鮮榨果汁、菜汁、清淡菜湯等。早餐飲水量一般要達到1斤或者更多,最好起床后第一件事是先喝一大杯白水,不要飯后再喝。

    5、 瓜果。適合早餐食用的瓜果有很多:如蘋果、哈密瓜、香瓜、獼猴桃、香蕉、草莓、桃、橙子、柚子等。

    以簡單細糧為主,或以油炸食品為主的早餐是最劣質的早餐。健康早餐必須包括的重要內容是兩個:第一是蛋白質,第二是水果或蔬菜。

    中最關鍵的是蛋白質

    在早餐的5大要素中,蛋白質是最重要的核心要素。營養學研究與實踐表明,一個人只有吃過富含優質蛋白質的早餐后,在其后的6個小時內,才能夠始終保持良好的新陳代謝水平和旺盛的精力。這種情況下,人感到心情愉悅、思維敏捷、精力旺盛、全身輕松、舉止優雅、愿意與人合作、永葆青春。這種狀態,使人感到生活是無限美好的!

    營養學專家推薦,一個人每天需要攝取70—100克的優質蛋白質。每個人應該在早餐中攝取一天所需要的蛋白質總量的50%左右。

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